Soporte vertical plegable de acero inoxidable que contiene una bandeja para el goteo y cuenta con una capacidad de doce piezas a la vez. Su función es asar alitas o muslos en barbacoas eléctricas, de gas, carbón y hornos convencionales.

Para utilizarlo, hay que colocar en cada entrante una pieza de carne con el objetivo de conseguir un asado homogéneo y uniforme. Durante el proceso, la grasa sobrante se acumula en la bandeja.

Asador de alitas