Semillas de orégano mejorana, una herbácea que vive varios años y crece hasta los 20 a 70 cm. Se recomienda cosecharla al final del periodo de floración, cuando el orégano muestra su mejor sabor, y recolectarlo en ramas enteras y colgarlo boca abajo en ramos para secar en un lugar aireado y oscuro. El orégano es una especia clásica en la cocina mediterránea, suaviza cualquier salsa de tomate y es bien conocido por la pizza. Asimismo, también encaja bien con el cordero, para la brasa y los pasteles vegetales.
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